● Gıda başta olmak üzere kozmetik ve ilaç sanayilerinde geniş kullanım alanına sahip olan portakal kabuğu önemli bir hammadde kaynağıdır.
● Portakal kabuğu tozu, güçlü bir karbonhidrat kaynağı olduğundan ve içeriğinde önemli miktarda kalsiyum, bakır, magnezyum ve diyet lifi barındırdığından dolayı ilaç ve tedavi ürünü olarak sağlık sektöründe kullanılması dışında, aroma, koku veya renk verici olarak; tatlı, puding, çikolata, çay, aromalı ve gazlı içeceklerin içerisinde kullanılmaktadır.
● Son teknoloji kapalı sistem makineler ile besin değerlerinin korunmasına özen gösterilmiş olup, %100 doğal ve yerli portakallar kullanılarak elde edilmiştir.
PORTAKAL KABUĞU ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ 100 g
Enerji (kcal) |
374 |
Yağ (%) |
1,12 |
Karbonhidrat (%) |
85,3 |
Protein (%) |
5,75 |
Şeker (%) |
44 |
Potasyum (mg/kg) |
3830,35 |
Demir (mg/kg) |
20,03 |