Kırmızı mercimek pişirildikten sonra fırınlanarak un haline getirilir. Kırmızı mercimek karbonhidrat, protein, demir ve potasyum açısından zengin bir baklagildir. Ürün yüksek lif içeriğine ve çok düşük glisemik indekse sahiptir. Hiçbir katkı maddesi içermediği ve lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemini destekler ve kolorektal kanser riskini azaltabilir.

Çok amaçlı unun doğal bir alternatifidir ve birçok farklı yemekte kullanılabilir.

* Sağlıkla ilgili tüm içerikler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve doktorunuzun veya diğer uzmanların tıbbi tavsiyelerinin yerine geçmez.

Enerji ve Beslenme 100 gram

Kalori 322 kcal

Karbonhidratlar 41,9 gr

Lif 18,7 gr

Protein 25,8 gr

Yağ 1.6 gr

Kolesterol 0.0 mg

A Vitamini 8.0 IU

C Vitamini 1.5mg

Potasyum 1004.0mg

Kalsiyum 26.0mg

Demir 5.9mg