Soğan tozu, kurutulmuş öğütülmüş soğanlardan yapılır ve bu da ona birçok yiyecekle iyi uyum sağlayan ve baharat olarak kullanılabilen yoğun bir tat verir. Beyaz renktedir ve soğanla ilişkilendirilen tipik koku ve tada sahiptir. Kurutulmuş veya taze soğan gerektiren çoğu tarifte işe yarar. Bir yemek kaşığı, bir orta boy soğanın lezzetine eşdeğerdir.

Enerji ve Besin Öğeleri* 100 g için

Enerji ( kcal)       341,00

Yağ (g)  1,00

-Doymuş yağ (g) (yağ içerisindki %)          0,20

Karbonhidrat (g)              64,00

-Şekerler (g)       6,60

Protein (g)          10,00

Tuz (g)   0,70